福建公园放生金鱼，福建佛学院·学僧园地：出家因缘(宽秀)

1、福建铁观音属于乌龙茶类，介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶、花茶七大茶类之一。据记载：福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年，创制发明了青茶，首先传入闽北后传入台湾省。铁观音因品质优异，香味独特，各地相互仿制，先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。

2、20世纪70年代，日本刮起“乌龙茶热”，乌龙茶风靡全球。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、广西等部分绿茶区纷纷引进乌龙茶制作技术，进行“绿改乌”。

3、目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区，以福建产制历史最长，产量最多，品质最好，尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。近年来，与安溪茶山一山之隔、全国第二大铁观音生产基地的华安铁观音，也开始崭露头角。

4、安溪既是世界名茶的故乡，也是全国名茶黄金桂的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县。安溪产茶历史悠久，自然条件得天独厚，茶叶品质优良，驰名中外。

5、佛教自汉代传入中国，经魏晋南北朝的发展，到了隋唐，以其崭新的风貌繁荣昌盛起来，形成了天台、华严、禅、净、密、律等中国式的佛教宗派。这些宗派大多在福建流行过，唐道宣律师所创的南山律宗就是其中之一。现将律宗在福建的弘扬，分三个时期略作介绍。

6、律宗从中原向南传播而进入福建后，在沿海一带得到迅速流行和发展，并逐步向闽北、闽西内地渗透，一直延续至宋，尤以唐代最为鼎盛。

7、弘律名僧辈出是这一时期最大的特点。在唐代，象宣志彦、弘则等律师就赫赫有名。据志书载，宣一律师不但精通《四分律》，而且躬履力行。广明年间，王审知在福唐(今福清市)设坛，延请律师临坛传戒，得戒者就有3000人之多[1]；又有莆田灵岩寺(今莆田广化寺)的志彦，于景云二年，奉召进宫讲解《四分律》，睿宗对他大加称赞，并赐法号“聪明”[2]；天祐二年，泉州刺史王延彬给弘则律师营造“建法院”，请他讲授律学[3]，随他学律的人，尽得其旨[4]。他们深厚的律学功底从中可略见一斑。

8、到了五代，福建先后由闽国、吴越和南唐统治，社会相对安定，佛教因地方统治者的保护和支持而未受严重破坏。这时的律宗，虽不及唐代兴盛，但不乏敷扬宗义之师。如弘则的弟子良苑，也以律学教授门人，再传弟子洛彦、本敷，在律学研究上很有成就，声望极高[5]；泉州东律袒膊院的袒膊和尚，毕生弘律[6]；报劬戒律院的棲岑穷研毗尼、俱舍，梁贞明中开讲，听者如雨，被尊为“阐教大师”[7]，都表明了五代的福建，律宗依然人才济济。

9、到了宋代，律宗人材仍有秀出。泉州观主院的敦炤律师，就是弘律僧中的佼佼者，只是和五代相比，弘律名僧稍减罢了。

10、总之，福建的律宗在唐五代以及两宋，基本上处于顺境，十分兴盛。

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