一、怎样夸放生的人1、“咱可不是吃素的。”北京这句老话的意思是，我不是懦弱的人，你别招惹我。为什么“吃素”会和懦弱联系起来？老北京究竟是怎样“吃素”的？2、中国素食源远流长，春秋已滥觞，古人祭祀时为表达尊重，非素食不可。以后佛教传入中国，它在本土戒杀生，并不绝对要求素食，但梁武帝一纸令下，素食遂成中国大乘佛门的基本生活规范，这极大推动了素食的发展。到唐代，宫廷素菜已达相当高的水准。然而，当时平民饮食水平不高，主食之外，几无副食。3、五代期间，幽州等地被北方少数民族长期占据，宋王朝屡图恢复，始终未能成功，数百年的对峙，老北京与中原的生活方式产生差异，契丹、金时期，北京人生活方式近于北方游牧民族，以肉为主要副食，蔬菜较少。而此时所谓“南人”已普遍以蔬菜为副食，一些学者认为，正是这一背景，让“吃素”有了戏谑的含义。4、北京人大规模食用蔬菜，始于明代，特别是大白菜引入，成了冬季的当家菜。明中后期，玉米被广泛引种，它成熟快，收割后离冬季尚有几十天，恰好能种一茬白菜。种植白菜提高了土地利用率和劳动生产率，给农民带来更多收益，故很快推广开来。为保存白菜，北京人开始制作酸菜。不过，明代的酸菜是先将白菜晒干，再加盐腌制，滋味略差。到清代，水渍法渐成主流，成品与今天食用的酸菜已无二致。
5、虽然嘴上说不吃素，但事实上老北京很注重吃素，民国后期，北京有1万家餐馆，其中700家专门提供素食，占全部餐饮业的7%。如此高的普及率，原因有一是与宗教信仰相关，即使是没宗教信仰的普通人，每年祭祀祖先、许愿上香期间，他们也只吃素食；二是人们养生保健意识强；三是肉食太贵，素食滋味几可乱真，相对便宜，自然成为首眩6、老北京素食分宫廷素食、寺院素食和民间素食三种。从做法上分，也是三种，即卷货、卤货和炸货。卷货是用油皮包馅烧制而成，以香菇等为主，滋味悠长；卤货以面筋等为主，重视口感；炸货则需过油，用来模仿肉菜，几可乱真。7、老北京素菜综合全国各派之长，在全盛时期，宫廷的“素局”能制200多种美味，以后“全素刘”传承其技艺，更是蜚声海内。8、然而，传统北京素菜脱胎于鲁菜，对基本功要求很高，制作繁复，用料讲究，有的菜光处理备料就需一周，这使其很难放下身段，原汁原味地走入寻常百姓家。在今天，随着“人造肉”的普及，化学合成香料已能仿造各种肉菜的味道，且成本极低，在它们的冲击下，北京素菜生存空间正不断被压缩，加上传统文化传承不力，今天，北京专营素菜的饭馆所剩无几，传统技艺后继乏人。9、第六站30个北京情调自习室10、如果你不愿意把宝贵的假期和周末时间浪费在吃喝玩乐上，如果你还愿意找个清静的地方好好地看上几个小时的书，如果你是个既对环境又对气氛略有要求的“知道分子”，让我们带你遛遛北京的各大自习室，也许能碰上离你家近，环境又不赖的好地方。
二、放生功德殊胜行全文1、传统型自习室：各大公共图书馆2、对于只想找个地方看书，没什么讲究的自习达人来说，市内各个公共图书馆仍然是最佳择：消费便宜——2元/天、提供免费水和适宜的空调温度。最让自习达人们兴奋的是，这里的自习室和学生时代的大教室无大差别，在这里上自习，人多、约束力强，学习气氛浓厚。3、风景最美丽的自习室——4、位置：南倚中南海东顾北海5、条件：很大的自习室，窗户干净明亮，最重要的是这里的自我支配范围极大，每个人都是办公室主任级待遇，一人一个大沙发外带等宽长桌，而且所有人的座位一律全体向前，免去了对桌互看时不必要的干扰。这里冬暖夏凉，空调温度把握得相当好。6、提醒：自习室在二层，可以从自习室凭窗眺望北海及琼岛，对缓解视力疲劳大有好处。7、而且分馆是与故宫一系的中国古典建筑，环境优雅，院子里有花园和背阴处，很适合心仪男女下自习后闲聊片刻。8、开放时间：周一至周五早9点至晚9点，周周日上午9点至晚5点。9、吃食：出院往西，有韩国冷面、家常菜、蛋糕房、麻辣烫、包子铺，还有不错的清真小吃和不起眼但挺正宗的新疆菜。10、限制最多的自习室——图家图书馆
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